Hans-Josef Kapellmann war ein deutscher Fußballspieler, der in den 1970er und 1980er Jahren aktiv war. Er begann seine Karriere beim 1. FC Köln, wo er zwischen 1972 und 1979 spielte. Danach wechselte er zu Bayer 04 Leverkusen, wo er bis 1984 blieb. In seiner Karriere spielte er insgesamt über 300 Spiele in der Bundesliga und erzielte dabei über 50 Tore. Er gewann zwei DFB-Pokale und einen UEFA-Pokal mit Leverkusen. Nach seiner aktiven Karriere arbeitete er als Trainer und Manager bei verschiedenen Vereinen. Er starb im Jahr 2020 im Alter von 66 Jahren.